張光辛  1994-05-25 01:55

大自然是最好的醫生

　　當您改正了您的飲食習慣後，接著筆者告訴您一些病理常識及親身體驗。

　　（１）長期胃脹者，不一定是胃有毛病。有肝膽病者，肝臟必不能製造足量的膽汁，同時膽囊發炎時，會引起膽管阻塞，而使進入十二指腸的膽汁不足或完全沒有。但食物裡的脂肪必須靠膽汁酸才能消化。所以有肝膽病者，必消化不良，而有胃脹滿的感覺，這不是胃病。有長期性的胃脹同奮，小心了，趕快去檢查肝臟為要。筆者每遇肝病復發，必有胃脹感。

　　（２）人體對不適當的食物（有毒的或過量的）都會產生排斥而引起種種症狀（視食物的化學變化而定）。例如胃痛、嘔吐、瀉肚、腹痛等都是。胃不可能同時對多種不同性質的食物進行消化工作，當不同性質的食物進入胃裡後，胃會優先對熟悉的、容易消化的食物進行分解，而對有毒的、超量的食物則會將它們排除掉，胃會依據那些有毒的、超量的食物引起什麼樣的化學變化而採取嘔吐或胃脹、胃疼（痙孿）或腹瀉方式來對其主人表示抗議。

　　例如您常常吃魚以提供身體的蛋白質，很少吃肉或乳製品（蛋糕、牛乳、冰淇淋等）當有一天您去赴宴，席上擺滿了雞、鴨、魚、肉、蛋糕、冰淇淋等，您每樣都吃了不少，撐著肚子回來。您吃的爽快，可是您的胃就大皺眉頭了。您的胃對魚很熟悉，它會把魚先行分解，其它過量的雞、鴨、肉、蛋糕、冰淇淋很陌生，這時候胃就必須要有所抉擇了。如果它夠強壯的話，它會忍著痛苦把這些陌生且過量的食物「慢慢地」分解（您會胃脹不消），如果超出它的能力範圍，它會讓這些東西吐出來，或很快地放入腸裡瀉出去，它對食物採取的手段而引起的症狀就是胃脹、胃痛、嘔吐、瀉肚子，對於有毒的東西也是一樣。

　　所以含蛋白質豐富的食物，不可以同時吃太多種，不可又是魚、又是肉，最後再來一塊蛋糕或冰淇淋。愈簡單的食物愈容易消化吸收，食物的價值不在於食物的多寡，而是在吃下的食物能被消化吸收多少。

　　（３）腹痛的原因常是毒膽汁所引起。

　　肝是解毒器官，其所解出的毒素則排入膽汁，進入十二指腸隨糞便排出體外。當膽汁的毒素太高時，會刺激十二指腸使之痙孿而引起痛感。所以常常會腹痛者，尤其是小孩子，小心，其主要兇手是油炸類食物，諸如炸雞、炸薯條、炸……等，因為油經高溫加熱後會變質而產生毒素，這類食物少碰為要。

◎治療腹痛秘方：

　　如果腹痛是由毒膽汁引起的，那麼一次吃下2000～3000iu的維他命Ｃ片，１０分鐘後立解（每顆500iu者最好用，剛好一次服４顆至６顆。）

　　筆者有二位女同事，以前喜歡吃炸雞、鹽酥雞之類的，因此常常喊腹痛，有時候痛得到醫院掛急診，筆者知道後每次要她們吃下2000iu（４顆）的維他命Ｃ片，十分鐘後馬上笑逐顏開。同時告誡她們勿食油炸類食物，從此很久沒聽到她們喊腹痛了。此外，小孩剛開始發燒、食物中毒、毒蟲咬傷，一次服下2000～3000iu維他命Ｃ片，每二小時服一次，有效。維他命Ｃ片多食無妨，為家庭必備解毒劑，應隨身攜帶，以備急用，尤其出遠門。　　　（待續）８２．１０．６　　　（７）