張光辛  1993-12-25 12:05

大自然是最好的醫生（二）

　　八十一年初我看完了幾本各種有關食物療法的書後，我選定了製「生菜果汁」及「營養粉」的材料。

（一）生菜果汁配方：

　　一人份500c.c果菜汁，約須：

　　小蘋果一個，小青椒一個，美國芹菜（或稱洋芹菜）半片，胡瓜（或稱大黃瓜、刺瓜）10公分。

　　我選擇這四樣，最主要原因在於容易清洗，而且含維他命Ａ、Ｃ、鈉、鉀，其他礦物質、纖維質豐富。如果蔬菜無農藥污染的顧慮，用葉子蔬菜也一樣，但要選擇顏色深的，而且每次要三種以上。當然也可以加入其他蔬果。

（二）製法：

　　準備一台果汁、果菜榨汁兩用機器。將材料用硬菜瓜布擦洗乾淨後，除蘋果去子外，均切成條狀，連皮帶子放入果菜榨汁機就可以榨出原汁來。

（三）吃法：

　　(1)果菜汁勿加水，勿加糖。蘋果是甜的，可蓋過其他蔬菜的腥味，很好喝，老少咸宜，有病者一天最好能喝三次以上。

　　(2)果菜汁製好後，十五分鐘之內必須喝完，否則維他命會消失掉，沒有營養價值。

　　(3)以空腹喝最能完全吸收，喝後半小時～一小時才吃飯。果菜汁須慢慢喝，每喝一口，在嘴裡攪動數次，讓唾液和果菜汁充分混合後才吞下，以促進營養的吸收。

　　(4)每天最好能另外榨半杯或一杯胡蘿蔔汁喝，但除了和蘋果外，勿和其他果菜汁混和，以免胡蘿蔔素破壞其他維他命。

　　(5)有人初喝時可能引起胃不舒服，可以一次先喝半杯250c.c待胃習慣後才逐漸增加，或在果菜汁內加入一～二茶匙奶粉或營養粉。

　　(6)根據以往的經驗，有些女性喝了後會引起白帶，或月經血量增加，她們都說是因生菜果汁寒涼的關係，但事實並非肇因於生菜果汁。

　　根據美國食療醫學家畢勒博士（一生以食物治好了無數疑難絕症病人）臨床報告稱：人體之消化器官構造最適宜生食。女性之子宮除了孕育新生命外，它是最好的排毒器官，其排出物的異常皆因體內毒素太多或生殖器已發生病變的先兆。

　　一年半來反應的女士，我都建議她們：

　　(1)勿食市面上出售的食物，盡量食用天然食物，自己動手做菜。勿放味素，少放鹽，勿食白糖。

　　(2)勿食油炸類食物，尤其是市面上出售的，毒素最多。

　　△白帶增加，或本來沒有，喝生菜果汁後就有。那是加速排毒的現象，只要遵守上述(1)、(2)兩項，並繼續食用生菜果汁一～二星期後自然會消失（毒素沒有或減少），如果還是不會消失，那麼生殖器官一定有病變發生，趕快到醫院檢查，但生菜果汁還是要繼續喝，治病非常有效。

　　△如果喝生菜果汁後，經血自來或血量增加，那也表示妳的血中毒素太多，同時生殖器官已發生病變，應馬上到醫院檢查，但生菜果汁要照喝，它可以早日使妳恢復健康，千萬不要怕。（待續）　　　八十二年九月十四日