圖文／陳敏屏  2007-12-21 12:35

　●坤道同奮下廚習藝

　　好吃的來了！台灣省掌院於十一月二十二日開辦烹飪研習班，指導老師陳敏凝上課第一天就做了5道色香味俱全的菜餚，為天帝教復興27週年提早慶賀，每道佳餚命名別具意義，除了讓人會心外，更令人食指大動。

　　省掌院大家長緒禧掌教對陳敏凝邀集坤道同奮一起做羹湯，盛讚不已，勉勵學習廚藝的學員，先盡人道，學習做好料理，把家人照顧好，一家和氣團結，修身、齊家後，再修天道。

　　陳敏凝同奮，民國七十三年參加正宗靜坐班坤三期、高教四期，早年遇貴人傳授烹調技巧，常常製作小點心分享省掌院同奮，只要坤道同奮向她請益，她都不藏私，傾囊相授。

　　事實上，台灣省掌院從民國七十八年起，當時前掌教陳光灝樞機使者與管理中心執事光通（現為鐳力阿道場主任開導師）就大力支持開辦烹飪研習班，曾經開過五個梯次，每梯次人數逾20人，目的是希望每位學員都可以學些簡單的家常菜，利家利他；因為每次教院辦理大型活動時，廚房常需要大批人手，可從烹飪研習班調派，奉獻所學。

　　偶而也創作新詩的陳敏凝同奮，開辦的烹飪研習班，許多菜餚都以「廿字真言」為名，相當獨特，如：「忠」誠獻瑞，「恕」心麻婆，「義」鳳祥麟，「和」彩龍鬚，四方帝門湯⋯等，不但簡單易學，也因菜色搭配得宜，還沒上桌就香噴噴，令人垂涎。

　　她指出，大多數的人都講究美食，但應慎選食物；素食中的蔬菜、水果、豆類，營養成分高，是養身保健最佳選擇；素食不是宗教界的專利，推廣素食能有益健康。她說：「所謂天地與我同根，萬物與我同一體，相信素食者越來越多，也就是人間淨土的實現日。」

　　而她為慶祝天帝教復興27週年，特別呈獻佳餚，並邀省掌院同奮一起提早慶賀，讓大家親和加溫，也大快朵頤。看到敏凝的用心，省掌院管理中心李光壇執事特別贊助經費，他表示，坤道把家庭照顧好才重要，家庭美滿最幸福，大家快樂的吃最好了！

　　有興趣學習廚藝的同奮，歡迎每週四下午二點三十分前來省掌院共襄盛舉。

　●菜餚以廿字真言命名，別具特色

　●掌教緒禧（前右二）前來為坤道學員勉勵打氣